Cuisine de vacances et cuisine dehors : toutes nos recettes

Les pommes de terre primeur grillées au barbecue sont parfaites pour des repas d’été conviviaux. Cuites au charbon de bois ou à la plancha, elles développent une saveur fumée et gourmande tout en gardant leur chair fondante.

En plus d’éviter de chauffer la cuisine, cette cuisson en extérieur apporte un vrai goût de vacances. Un accompagnement simple et savoureux pour toutes vos grillades estivales.

Je vous propose une petite recette toute simple à préparer et à cuisiner qui nous a beaucoup plu. Comme vous le savez, dès les beaux jours ma plancha fait son grand retour.
J'aime cuisiner avec, ça donne l'impression d'être en vacances, et puis ça demande peu de travail.

Je ne pouvais pas visiter l'Auvergne et ne pas goûter les bons produit qu'elle nous offre. Je les ai bien sûr garni avec de la viande de boeuf salers et de la fourme d'Ambert pour moi et du Saint-Nectaire pour Monsieur. Un pur délice et une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Je vous propose une recette de côte de porc à la plancha, c'est toujours apprécié et peu onéreux. Avec quelques rondelles de courgettes et une salade verte ce plat est complet.

Une délicieuse recette de blancs de poulet bien parfumés, cuisson au barbecue.

Nous mangeons très rarement des aliments cuits au barbecue, mais cette année il était autorisé pendant nos congés et nous en avons profité avant de cuisiner de nouveau à la plancha. Même si ce n'est pas la cuisson la plus saine, je vous avoue craquer pour le goût des aliments cuits au charbon de bois.

Ces petits roulés de dinde cuits à la plancha nous ont régalé. A l'origine, je voulais les présenter sous forme de brochettes, et puis j'ai eu la flemme et je me suis dis que ça n'apporterait rien de plus.

Après avoir fait mariner mes ribs de porc au réfrigérateur toute la journée, j'ai goûté cette marinade et je l'ai trouvé vraiment très bonne. Du coup je me suis dit qu'il serait sympa de la cuisiner pour accompagner ma viande, et franchement grand bien m'en a pris car cette marinade devenue sauce était excellente !

Ces brochettes, cuites à la plancha, peuvent être proposées en entrée ou en plat en doublant les quantités.

Ces brochettes à la plancha sont délicieuses pour accompagner une viande ou en plat avec une salade verte.

J'aime beaucoup le thym, et j'ai trouvé sympa d'en enduire ma cuisse, elle était bien parfumée et ça change des épices.

Cette tartines préparées au au grill-plancha termineront un repas avec gourmandise

A l'Extra Crisp ou pas. Une gourmandise à déguster avec les doigts, et à cuire de différentes façons !

Ces filets de dinde sont savoureusement épicés et moelleux du fait de la marinade.

Quel plaisir de pouvoir préparer sa propre pizza en vacances, en choisissant les ingrédients que l'on préfère.

Même en vacances et sans four, avec un grill on peut tout de même se faire plaisir